Rice Bowl “Bestie”: Usaha Kecil dengan Cita Rasa Besar
Portal Kawasan, JAKARTA – Di sudut jalan Slamet Riyadi I, Kebon Manggis, Matraman, Jakarta Timur, tepatnya di samping Sekolah SD Kebon Manggis, sebuah meja kecil berwarna biru berdiri tegak, menyapa pelanggan setianya setiap pagi.
Namanya Rice Bowl Bestie. Bukan hanya sekadar nama, tetapi jiwa dari usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) yang kini semakin dikenal di kalangan pecinta kuliner.
Bestie, bukan sekadar nama, melainkan sebuah sebutan penuh semangat yang telah menemani pemiliknya, Dias dan Lia (sapaan akrabnya), dalam perjuangan menggapai impian.
“Setiap pagi, kita selalu siap sedia, menanti tangan-tangan penuh harapan yang akan mengisi perut mereka dengan kehangatan,” seolah Dias berbicara melalui aroma nasi hangat dan ayam berbumbu gurih yang mengepul dari dapurnya.
Dari Jalanan ke Hati Pelanggan
Awalnya, Dias dan Lia hanya berjualan dengan modal kecil. Ia mengolah nasi, ayam, cumi dan saus spesialnya dari dapur mungil di rumah. Kini, berkat tekad dan rasa yang autentik, Dias dan Lia telah menjadi tempat langganan banyak orang.
“Saya senang ketika melihat mereka tersenyum setelah suapan pertama,” ujar Dias, menirukan bagaimana Rice Bowl Bestie mungkin merasakan kepuasan saat pelanggannya menikmati hidangan.
Pelanggan setia, seperti Andi (27), seorang karyawan kantoran, mengaku selalu kembali karena rasa yang konsisten dan harga yang bersahabat. “Rasanya seperti makan di rumah. Rice Bowl Bestie ini seperti teman yang selalu ada saat lapar melanda,” ujarnya.
Libur selama bulan Ramadhan
Rice bowl Bestie hanya menerima pesanan via online sepanjang bulan ramadhan, khusus untuk menu buka puasa, Rice Bowl Bestie siap mengantarkan pesanan ke para pelanggan.
Mimpi yang Terus Menghangatkan
Ke depannya, Dias dan Lia berharap bisa membuka kedai kecil untuk Bestie, agar lebih banyak pelanggan bisa menikmati makan di tempat. “Saya ingin punya tempat yang lebih besar, agar lebih banyak orang bisa duduk dan berbincang di sekitar,” kata Dias, penuh harapan.
Rice Bowl Bestie bukan sekadar bisnis kecil. Ia adalah teman setia bagi para pelanggan, saksi bisu perjuangan, dan bukti bahwa usaha kecil bisa punya cita rasa besar. (AGS/ALN)
